17-21 сәуір аралығында Астанада "Eurasian Book Fair" Еуразиялық Халықаралық кітап көрме-жәрмеңкесі ө...
Наурыз көже қалай жасалады?
Фото: Assembly.kz
1477
Наурыз көже - Ұлыстың ұлы күні жасалатын қасиетті ас. Оған тары, арпа, бидай, бұршақ, күріш сияқты жеті түрлі дән мен ақ қосылады.
Madeniportal.kz төменде наурыз көженің даярлану үлгісін ұсынып отыр.
Құрамы: 1 келі ет
Қазы, қарта
100 грамм бидай
100 грамм күріш
100 грамм жарма (перловка)
100 грамм тары
Тұз
3 литр су
1 литр айран
Қазанға су құйып, ет, қазы-қартаны салып, қайнатыңыз. Алғаш қайнағанда сорпаның көбігін алуды ұмытпаңыз. 1,5-2 сағаттай қайнатып, етті сүзіп алыңыз. Енді дәндерді жақсылап жуып, бірінші бидайды салып, 5 минут қайнатыңыз. Екінші жарманы және күрішті салып,. 5 минут қайнаған соң, тарыны салыңыз. Талғамыңызға қарай тұздаңыз. Дәндер пісіп болды-ау дегенде оттан түсіріп, салқын жерге қойыңыз. Қазаннан түсірілген еттерді ұсақтап турап, барлығын сорпаға айранмен қосып араластырыңыз.
ЖАҢАЛЫҚТАР
Белгілі өнер иесі Тамара Асар әлеуметтік желідегі парақшасында елмен сүйінші жаңалығын бөлісіп, қуан...
ЖАҢАЛЫҚТАР
Сенат төрағасы Мәулен Әшімбаев Жаңа Конституция бойынша өтіп жатқан жалпыхалықтық референдумда дауыс...
Оқи отырыңыз
ЖАҢАЛЫҚТАР
Астанада Халықаралық кітап көрме-жәрмеңкесі өтеді
ЖАҢАЛЫҚТАР
Ол - қақпашы: Президент Тоқаевтың немересі футбол ойнайды
Бүгін президент Қасым-Жомарт Тоқаев жас футболшылармен кездесті, деп хабарлайды MADENIPORTAL.KZ ...
ЖАҢАЛЫҚТАР
Салтанатты ұрып-соғудың қорқынышты бейнекадрларын көру өте ауыр - министр
Салтанатты ұрып-соғудың қорқынышты бейнекадрларын көру өте ауыр. ҚР Мәдениет және ақпарат министрі А...
ЖАҢАЛЫҚТАР
Ақмола облысында моншада жарылыс болып, бір адам көз жұмды
Ақмола облысында моншада жарылыс болып, бір адам көз жұмды, деп хабарлайды MADENIPORTAL.KZ. Қайғылы...
ЖАҢАЛЫҚТАР
Су тасқыны: Egov-та онлайн-трансляция іске қосылды
Бұл туралы Орталық коммуникациялар алаңында өткен брифинг барысында Цифрлық даму, инновациялар және...
ЖАҢАЛЫҚТАР
«Мәдениеттану» кітабының тұсаукесері өтті
Республика күні қарсаңында ҚР ҰҚК Шекара академиясында 5-арнайы кафедрасының профессоры, философия ғ...
ЖАҢАЛЫҚТАР
15 жасар қызды ерлі-зайыптылар зорлаған: Руслан Өтепбай Қордайға арнайы барып зерттеу жүргізуде
Журналист Руслан Өтепбай Қордайдағы ананың өтініші бойынша зерттеуді бастады, деп хабарлайды MA...
ЖАҢАЛЫҚТАР
«Ұзақ күткен күн де туды»: Қайрат Нұртас жанұясымен жүрген видеосын жүктеді
Қазақстандық әртістер, ерлі-зайыпты Қайрат Нұртас пен Жұлдыз Әбдукаримова серуен кезіндегі ортақ вид...